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壮族这恒峰娱乐官网g22道需要全村女人动手制作的美食不仅有特色而且好吃网友:很传

时间:2018-10-07 13:20:37  来源:本站  作者:

  在壮族这个美丽的少数民族这里,糯米是当地最受欢迎的主食之一,这主要是因为当地盛产糯米这种植物,而且因为气候条件等原因非常适合种植糯米,所以壮族人民都是以食用糯米为主的。这样,也就催生了很多关于糯米的传统美食,比如接下来要介绍到的这道传统的壮族美食一样,造型非常奇特,不过味道却是非常不错的,不知道有没有小伙伴品尝过呢?

  这种美食食用糯米来做成的。首先要先将糯米淘洗干净,这是重要的一步,然后加入蒇子粉,将两者均匀的搅拌混合在一起,这样做是为了接下来做准备的。混合好后,就要放在一个大盆子里面,然后拿去蒸制,蒸制的时候就可以准备馅料了。

  这种传统美食的馅料制作也是比较讲究的,先热锅热油,然后加入小米辣和辣椒面,和姜蒜一起炝锅,然后加入肉沫翻炒一下,接着就是加入煮熟的红豆一起翻炒。一段年时间后加上葱末,再简单的翻炒一下,馅料这样就算准备完成了,接下来就要开始准备下一步了。

  接着将刚才蒸制好的糯米拿出来,用压面的机械,将糯米给压成糯米条,接着记得要自己搅拌一下,将糯米条弄成糯米泥,这是很重要的一步,要非常记得。接着就是将糯米弄一点出来后弄成饼状,接着放进刚才的馅料,做成牛舌头的形状,这样就算是将传统的美食做好了。恒峰娱乐官网g22

  这种传统美食就是上图的这些了,看起来感觉非常朴素,因为造型像牛舌头,所以在当地这种传统美食就叫做牛舌头耙耙,是一种非常好吃的传统美食。而且因为制作的要求比较繁琐,传统上还是必须要由女人来制作这道美食,所以一般都是在过年的时候才会做这道菜,也就是在过年的时候才会有品尝到牛舌头耙耙的机会。不知道大家对于这样一道传统美食,怎么看呢?

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