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台州:150道台州美食 不了解不叫人

时间:2018-06-29 16:17:39  来源:本站  作者:

  台州有很多特色菜特色小吃,那么为了让更多的人了解我们台州的美食,市委宣传部、市商务局、市餐饮协会联合策划推出“台州美食文化传播”工作,选出150道台州地道美食。亮瞎你的眼睛。

  台州花园山庄的厨师们正在热火朝天的烹制着一道道具有台州特色的菜肴。不多久,鸡蛋麻糍、炸小黄鱼、糖醋鱼陆续出锅了。

  为了深入推进“魅力台州”文化传播工程,传承、推广台州美食文化,市委宣传部、市商务局、市餐饮协会联合策划推出台州美食文化传播工作。

  中共台州市委对外宣传办公室主任潘美云:“因为我觉得对一个城市的形象宣传其实美食很重要,它也是一张王牌一张名片,所以今天的话,我们启动这项工作就是为了让更多的人了解,我们台州美食方面的魅力所在。”

  台州市餐饮协会通过仔细删选,共选出150道代表我们台州的美食佳肴,并从餐饮从业者中挑选出技艺精湛的大厨进行烹饪。

  台州市餐饮协会会长郭敏龙:“一个叫做台州的名菜,第二类叫做台州的名点就是点心,第三是台州的名宴宴席,应该说我们这次安排了每个县市都有一道宴席。”

  接下去,这150道台州美食将制作成图书、视频,除了介绍菜谱之外,还将记录经过认真调研和详细梳理的美食背后的人文情怀与乡土风俗。

  中共台州市委对外宣传办公室主任潘美云:“我们想以后的话一本图文并茂的关于台州美食的书,而且视频做好以后在电视啊视频网站还有APP啊微信等一些新媒体的平台上,要把它宣传出去。”

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