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如果我拍舌尖上的中国这些台州美食的介绍怎么可以少

时间:2018-06-29 16:17:59  来源:本站  作者:

  是用细豆沙加白糖做成豆沙泥,捏成圆丸子,外面包上猪网油;再将蛋打发透,加少许红薯淀粉;然后把包上网油的丸子裹上一层蛋液,下油锅油炸即可。味道甜蜜香美。

  将豆腐以刀压捻碎,分别捏成小圆子,扑上一点淀粉,加作料高汤煮开即可。汤色清透,圆子白若珍珠,入口鲜香爽口,有豆腐的清爽,叫人爱不释手。

  一般主要有“莲子”、“香菇”、“海参”、“鲤鱼”、“红烧肉”、“肉皮泡”、“敲肉”、“泡肉”等,是当地特色的系列土菜,历史悠久,是当地人招待亲友或贵客的佳肴。现在,在农村还常常用于喜宴之中。

  仙居三黄鸡有“中华第一鸡”的美誉,天然放养的三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。

  三门位于东海之滨,风光秀丽,资源丰富,有青蟹之乡的美誉,特产的青蟹肉嫩味美,具有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

  台州的饺饼皮一般是用麦粉做的,也有用粽丝刷把稀米浆刷在锅上,变成又薄又软的“米筒”皮子,一般饺饼筒做成咸的。也可以在上面再撒些红糖,做成甜的。

  麦虾是面粉做成的特色美食,非常有嚼劲,配合台州的小海鲜,味道鲜美香醇,形状如同小虾,非常有特色。

  台州有一种非常好吃又有特色的美食叫做乌饭麻糍,这是一种看起来乌黑的可爱的小点心。是用乌饭包住很多馅料的甜点,口感软糯甜蜜,非常好吃。

  又称肉圆麦饼。制作方法大体与家常普通菜馅麦饼相同,唯体型略小。取精肉剁糊做馅料。蘸一下酱油、醋,就非常可口。

  不同于其他地方的馄饨里面包着剁碎的肉馅儿,台州扁食的肉馅是用肉泥做成的,因此咬起来感觉很脆,有“QQ”的感觉,比较接近福建的大馄饨。扁食的皮略厚更有嚼劲,若是加点醋在汤里,味道更好。

  在台州有一种十分有特色的糕点,叫做番薯庆糕,这是一种让人一看就有食欲的特色美食。番薯庆糕颜色呈金黄色,以糯米粉、番薯粉为原料做成,做工精细。带着香气喷喷的番薯庆糕蒸熟出炉,带着桂花的香,满满咬上一口,酥软香甜,非常好吃。

  台州的松门镇靠近大海,这里生产的白鲞是用东海大黄鱼制作而成,因其色灰白而得名,品质优秀,滋味鲜美。

  台州地区的美食还有很多,这些只是九牛一毛,如果想品尝台州美食,还是要您亲自到台州品尝。

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